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家庭教育学級で
2011 / 12 / 13 ( Tue )

ロシア料理を習った

教えてくれたのは幼稚園からのママ友で
韓国系ロシア人のタチァーナさん
私はターニャちゃんと呼んでいる

教えてもらったのは
ブリンチキというロシア風のクレープ
アリビェというサラダとコンポートの3品

日本のクレープといえば甘いものを想像するけど
食事としても、おやつとしても食べれる
家庭料理のひとつなんだそう

ひき肉とキャベツと玉ねぎを塩コショウで
味付けしたものを巻いて食べた

アリビェはポテトサラダに蒸した鶏肉とピクルスが
はいったサラダ

コンポートは干ぶどうや林檎あんずを煮立てて
一晩冷ましてから飲む飲み物なんだそうだけど
暖かいまま飲んでも美味


冬休みにyuuyaと作ってみようかな♪
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